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作者： 張春榮
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
議員批台中義警義交民防大隊長難產 市府：已規畫人選 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網
台中市30日將舉行萬安演習，民進黨市議員江智慧型家電推薦肇國、周永鴻、張家銨、蔡耀頡、李天生及曾朝榮針對義警、義交、民防三位大隊長哪裡便宜戰利品人選難產，如果民力不足，還有可能順利舉行演習嗎？副市長陳子敬表示，已送兩次人選，市長尚未核定，市府享好禮沒有漠視。江肇國表示，盧市府上任至今5個多月了，但攸關民眾安全的義警、義交及民防的大隊長未能聘齊，大隊長難產，各中隊長也連帶懸缺，三大民力單位群龍無首、無所適從。. } }); } 江肇國說，依例三位大隊長都由市長選任，盧市長至今未能聘齊人選，是否對這幾個大隊根本不重視，對台中的交通治安更是輕忽懈怠。他希望市府應立刻將三大隊的大隊長聘齊，重視協勤民力，提升民眾對市府處理治安及交通問題的信心。副市長陳子敬表示，目前已有人選，很快會進行。江肇國抨擊市府，再3天台中市就要舉行萬安演習了，但3位協勤民力的大隊長卻至還未聘齊，他質疑市長盧秀燕不重視這些民力，難道沒有這些單位配合能順利完成演習嗎？江肇國說明，台中市義警、義交及民防大隊是維護全市治安及交通秩序不可或缺的協勤民力。前市長林佳龍任內與林戊坤、石傑、林慶芳三位大隊長聯手推動許多新措施，包括擴編義交員額、建置巡邏車、崗亭等制度。同時調高平安保險、協勤工作費等多項隊員福利，激勵基層隊員士氣。民進黨議便宜團購熱銷排行榜員批市府漠視勤民力，副市長陳子敬表示，三支民隊大隊長另有規畫人選。圖／江肇國提供 分享 facebook
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學，植物做的素食肉品熱潮，開始襲捲全球，東京新宿有素肉漢堡店，而美國速食連鎖店，上個月也開始賣起素肉漢堡，不只香味，連口感都讓人真假難辨，合作的食品製造商5月初在美股上市，掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片，烤出鮮嫩油脂，放上麵包，這漢堡光看就好想吃。
廣告片段：「我過去20年來，大概1週吃2個華堡，我愛華堡，我當然愛牛肉，牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕，說著對牛肉漢堡的熱愛，但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段：「你絕對是在開玩笑，我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店，上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」，合作夥伴，美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立，而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多，以及「微軟之父」比爾蓋茲，5月2日在美國正式掛牌，股價狂飆2.6倍，也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗：「肉品製造不需要靠動物，肉的組成胺基酸脂肪，微量礦物質水分，都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成，油脂則是用椰子油取代，已經在美國各大超市販售，這股素食人造肉熱潮，開始襲捲全球。美國科技重鎮，臉書、GOOGLE總部所在地矽谷，也出現一款「驚世漢堡」，店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長：「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司，員工竟然有三分之二是科學家，他們花五年時間，分析出肉類成分，終於做出了替代肉品。
參觀民眾年終募集選購指南：「嘗起來鹹鹹的，有一點金屬感，味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一，類似動物血液裡的蛋白質，團隊利用大豆基因和酵素，研發出這款「豆血紅蛋白」，擬真重現出肉的味道和口感，而仿肉熱潮也吹到日本，東京有餐廳賣起植物漢堡，香味真假難辨。
NHK記者：「嗯味道和口感都是肉，不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析，用大豆重現肉品的味道和口感，去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長：「不只日本日美歐等全世界中，這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到了2020年，全球素肉市場將超過6000億日圓，約1714億台幣，未來舌尖上的美味，有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
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